Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Domaine Hudelot-Noëllat位於Clos Vougeot村莊內，酒莊來自布根地中赫赫有名的兩大釀酒家族：Hudelot家族在Chambolle-Musigny村擁有悠遠的歷史，而Noëllat則是Vosne-Romanée村的釀酒名門。Alain Hudelot十四歲開始就開始跟隨父親在葡萄園裡工作，二十歲那年，決定創立自己的酒莊。目前酒莊由第三代的外孫Charles van Canneyts負責管理，2008年是他的首釀年份。除此之外，從2005年開始，年輕的釀酒師Vincent Munier也加入釀酒團隊，依循傳統釀造方式。
酒莊擁有約10公頃的葡萄園，平均藤齡為60年，有幾個地塊內的葡萄藤可以追溯到1920年，包含位於Romanée-Saint-Vivant的葡萄園。林裕森老師在著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》中表示酒莊的葡萄酒「常帶有新鮮明亮的果味，均衡多酸的口感以與絲滑的單寧質地」，除了著名的特級園酒款、一級園、村莊級紅酒之外，酒莊也有釀造廣域級的Aligoté酒款。
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