Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

  • (+852) 3565-5965
  • contact@grandgloryint.com
  • 香港葵涌永業街22-26號永豐工業大廈1樓
  • 登入/註冊
#

波爾多右岸聖愛美隆頂級名莊-卓龍夢特 品鑒會

卓龍夢特酒莊(Chateau Troplong Mondot)位於法國波爾多聖埃美隆產區的東北部,目前是聖埃美隆的一級B等酒莊,也是波爾多右岸最著名的酒莊之一。1745年,塞茲(Seze)家族創建了卓龍夢特酒莊。1850年,參議員雷蒙·卓龍(Raymond Troplong)先生購下卓龍夢特酒莊。雷蒙·卓龍不僅是一名參議員,還是一名律師;在其掌管期間,酒莊的葡萄園面積逐步擴張至如今的規模,酒莊名字中的“卓龍(Troplong)”便是來自這位莊主。

2017年,法國著名的公司——法國再保險集團(Scor)收購了卓龍夢特酒莊,並聘請愛士圖爾莊園的前任總經理艾默裏克·德·吉倫特擔任酒莊的管理者。在艾默裏克的指導下,卓龍夢特酒莊紅葡萄酒更上一層樓,風格也愈顯經典優雅。近幾年所釀造的正牌葡萄酒獲得的很多酒評家的高分,尤其是其最新的2020年份正牌乾紅獲得5個酒評機構打出的滿分好評。

卓龍夢特酒莊的葡萄園共佔地43公頃,葡萄園分佈在高地和斜坡上,部分園地海拔達到110米,土壤主要由黏土和石灰岩構成,土層深厚,中央部分還混雜有些許岩石及燧石。有機種植,葡萄園內不使用任何殺蟲劑或除草劑,並使用馬匹來進行耕作,以保持土壤的活力。

目前酒莊配備40個不鏽鋼罐,實現更加精準的分地塊釀造。陳年葡萄酒所使用的新橡木桶比例約爲65%,陳年時間爲16-24個月,根據年份特點有所調整。