卓龍夢特酒莊（Chateau Troplong Mondot）位於法國波爾多聖埃美隆產區的東北部，目前是聖埃美隆的一級B等酒莊，也是波爾多右岸最著名的酒莊之一。1745年，塞茲（Seze）家族創建了卓龍夢特酒莊。1850年，參議員雷蒙·卓龍（Raymond Troplong）先生購下卓龍夢特酒莊。雷蒙·卓龍不僅是一名參議員，還是一名律師；在其掌管期間，酒莊的葡萄園面積逐步擴張至如今的規模，酒莊名字中的“卓龍（Troplong）”便是來自這位莊主。

2017年，法國著名的公司——法國再保險集團（Scor）收購了卓龍夢特酒莊，並聘請愛士圖爾莊園的前任總經理艾默裏克·德·吉倫特擔任酒莊的管理者。在艾默裏克的指導下，卓龍夢特酒莊紅葡萄酒更上一層樓，風格也愈顯經典優雅。近幾年所釀造的正牌葡萄酒獲得的很多酒評家的高分，尤其是其最新的2020年份正牌乾紅獲得5個酒評機構打出的滿分好評。

卓龍夢特酒莊的葡萄園共佔地43公頃，葡萄園分佈在高地和斜坡上，部分園地海拔達到110米，土壤主要由黏土和石灰岩構成，土層深厚，中央部分還混雜有些許岩石及燧石。有機種植，葡萄園內不使用任何殺蟲劑或除草劑，並使用馬匹來進行耕作，以保持土壤的活力。

目前酒莊配備40個不鏽鋼罐，實現更加精準的分地塊釀造。陳年葡萄酒所使用的新橡木桶比例約爲65%，陳年時間爲16-24個月，根據年份特點有所調整。