擁有近300年傳奇底蘊的波爾多二級名莊寶嘉龍（Château Ducru-Beaucaillou），是波爾多梅多克赫赫有名的超二級名莊，以卓越的赤霞珠混釀風格聞名，陳年潛力驚人。

寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）位於法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的聖朱利安（Saint Julien）村，在1855分級中位列二級莊，其葡萄酒風格集力量和優雅於一身，被譽為聖朱利安的精華及典範。自20世紀後半葉以來，在波利（Borie）家族的掌管下，酒莊生產的頂級美酒層出不窮，頻攬名家盛贊，寶嘉龍城堡也因此躋身「超二級莊」之列。

寶嘉龍城堡在17世紀中後期由龍船莊園（Chateau Beychevelle）分割而來，因土壤中富含礫石，得名「Beaucaillou」，意為「美麗的小石頭」。正是這些小石頭構成了葡萄園特有的土壤環境，使其得以孕育出細膩且優雅的葡萄酒。1795年，一位愛好葡萄酒的富商貝特朗·杜克（Bertrand Ducru）購下酒莊，將酒莊更名為「Ducru-Beaucaillou」，此名一直沿用至今。杜克接管寶嘉龍城堡後，除了聘請巴黎知名建築師保羅·阿巴迪（Paul Abadie）對酒莊進行翻新外，還對葡萄園和酒窖進行了巨額投資。在他的精心打理下，寶嘉龍葡萄酒的品質也隨之逐年上升。在1855年的梅多克評級中，寶嘉龍城堡順利獲得二級莊頭銜，成為聖朱利安標誌性的名莊之一。

我們邀請到了大中華區酒莊代表 Merak CHAN 親自主持，通過五款珍藏佳釀的精心呈獻，帶領大家解密波爾多1855年列級莊寶嘉龍的傳承密碼。